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超正宗的黑森林蛋糕做法,看的我都流口水了,推荐你也试试。_蛋糕知识-蛋糕速递网

     

  黑森林蛋糕是受德国法律保护的甜点之一,在德文里全名“Schwarzwaelder”即为黑森林。


 
  一道食物都拥有的法律保护,是何等的尊贵,所以我每次去吃黑森林时都自带“优雅”的做作神态去品位它。
  不过黑森林蛋糕的确是太好吃了,所以今天就来分享一下超正宗的黑森林蛋糕做法,看的我都流口水了,推荐你也试试。
  原材料:
  1、黄油
  2、可可粉
  3、黑巧克力
  4、淡奶油
  5、樱桃
  6、细砂糖
  7、牛奶
  8、玉米油
  9、白兰地
  10、鸡蛋
  制作步骤:
  1、蛋白、蛋清分离放入两个盆中。
  2、蛋黄中加入油,筛入低粉,砂糖,可可粉,牛奶,搅拌均匀。
  3、蛋白中分三次加入白砂糖,依次搅拌均匀,打发至奶油状。
  4、将蛋白和蛋黄混合,搅拌均匀。
  5、倒入模具,震出大气泡,烤箱预热150度,中层上下火烤40-分钟。
  6、把烤好的蛋糕胚放凉并横切成三份。
  7、把淡奶油打至固体状,就可以用来裱花了。
  8、在一片蛋糕胚上刷一次白兰地,均匀抹上奶油,撒上樱桃粒。
  9、挺好层重复,盖上第三层,在蛋糕周围涂满奶油并抹平。
  10、在蛋糕的表面撒满黑巧克力碎,挤上几朵奶油花,中间摆上樱桃即可。




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