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蛋糕小妙招南瓜蛋糕的制作_蛋糕知识-蛋糕速递网

     
  在甜点界一直都是只有你想象不到,没有烘焙师做不到的。 


  各种食材都能在烘焙师手上发生奇妙的碰撞,组合成各种美味的蛋糕甜点。

  今天给大家介绍的一款你从未听说过的南瓜蛋糕,来看看南瓜与蛋糕的亲密接触吧。

  南瓜蛋糕可谓是健康养身,低油低糖,十分环保。口味却像极了芝士塔,口感绵密,香味浓郁,细腻松软。


  食材:

  新鲜南瓜、淡奶油、奶酪、鸡蛋、细砂糖、牛奶、消化饼干。

  南瓜蛋糕的制作:

  1、南瓜去籽、去皮,切成小块蒸熟,用擀面杖压成南瓜泥。

  2、淡奶油、奶酪在室内软化,加入细砂糖,搅拌至无颗粒。

  3、将南瓜泥倒入,用打蛋器搅拌均匀。

  4、倒入牛奶,再次搅拌成奶酪糊状。

  5、将消化饼干碾成碎,铺在蛋糕模具里。

  6、将奶酪糊倒入消化饼干上。

  7、把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时左右,知道蛋糕体完全凝固。

  8、烤好的蛋糕冷却后,放冰箱冷藏4个小时,就可以食用啦。


  南瓜虽然长得胖胖的,但是它体内的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢。

  所以这份南瓜蛋糕也适合在减肥期间的小姐姐们,给自己的一丝放纵了。

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