成为一名蛋糕店的烘焙师之前，我也是有一个远大的梦想，那就是吃遍全世界的美食。
长大后发现实现这个梦想太困难了，还是把范围缩小一点，吃掉全世界的蛋糕吧。
到现在这个梦想虽然还很遥远，不过我已经很努力的在朝着这个方向前进了，进入我肚皮的蛋糕围起来应该也可以绕我家一周了。
另外进入这个行业最开心的就是遇到一个志同道合的人，跟我一样喜欢吃蛋糕的同事，我们每天不是在吃蛋糕就是在做蛋糕吃的途中。我们两个可以吃掉8寸的蛋糕，实际上这是5个人的分量。
很多客户都在蛋糕尺寸上纠结，有的8寸蛋糕8个人分都够，有的8寸蛋糕2个人都不够吃，比如我和我的同事。
一般正常情况，2个人吃8寸蛋糕较好，避免不够吃，吃不完可以放冰箱，挺好天继续享用即可。
我们最喜欢吃的就是黑森林蛋糕，黑森林蛋糕虽然外表上以巧克力为主，但实际上奶油和樱桃才是重头戏。黑森林蛋糕内一定会添加许多新鲜的樱桃，樱桃的的清甜与略带苦涩的巧克力简直是绝配。
蛋糕通常是为庆祝而作，因为职业的缘故，生命中的每一周似乎都是我的生日。
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