原料：
红绿车厘子各25克，蜂蜜85毫升，蛋黄60克，鲜奶油100克，牛 奶80毫升，乳酪芝士 130克，开心果25克，焦糖味核桃仁30克，红绿 果干15克，白兰地10毫升，砂糖35克，吉利丁片8克，水45毫升。
制作过程：
1 .将乳酪芝士隔热水打至顺滑，加入牛奶拌匀。
?2 .将蛋黄与蜂蜜打发成膏状。
?3 .将蛋黄汁加入牛奶芝士中拌匀。
?4 .加入打至七分发的鲜奶油拌匀。
?5 .加入用白兰地腌溃一夜的红绿车厘子、切碎的开心果、焦糖 味碰桃拌匀。较后力队事先煮好放凉的吉利丁片拌匀，倒模即可。
小贴士
蜂蜜是一种天然食品，味甜，所含的单糖，不需要经消化 就可以被人体吸收，对妇女、儿童和老人更具有良好的保健作用。
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