随着人们生活节奏的加快和生活品质的不断提高，上海鲜花送花成为人们联络感情、互致问候、增进情谊的一种时尚，广泛应用于各种场合，如探亲访友、生日祝贺、迎接宾客、节日庆典、探望病人等。正是因为花儿有着各自的“花语”，被赋予了特定的寓意，情感才能以花传送。但因各国的生活习惯、宗教信仰等多种因素的影响，送花习俗有的相近，有的却大相径庭。如果不懂得“花语”和送花习俗，就会送错花，传错情，表错意，引起误会或者不快。
在欧美一些国家，人们一般喜欢以郁金香、玫瑰、香石竹、月季、百合、紫罗兰相赠。因玫瑰和郁金香寓意为“真诚浪漫的爱情”，所以特别受到人们的钟爱。每年的2月14日“情人节”这一天，向恋人献上一束红玫瑰，用以表达浓浓的爱意。如果一方送上一束黄玫瑰，意味着爱的旅途亮起了“黄灯”。地处地中海一带的人们喜欢送上一束“勿忘我”来表达情爱，法国人喜欢百合花，因为百合花象征着权力和地位。如果应邀参加法国、西班牙、意大利或墨西哥朋友的派对，忌讳送菊花，在他们看来送菊花是不吉祥的象征。如果去德国或者荷兰的朋友家做客，送菊花则会受到欢迎。世界花都荷兰特别珍爱郁金香，并将其视作富贵吉祥的象征。上海鲜花在英国，送黄色的香石竹意味着轻视对方；在俄罗斯送一束黄色的蔷薇花意味着绝交，而且送花数目要注意，送给朋友的花应送单数，双数一般用于吊唁亡者；巴西人忌送紫色花；埃及人忌送黄色花。
日本人对香石竹、玫瑰花和樱花情有独钟，万代兰、蝴蝶兰等洋兰也颇受青睐。菲律宾的人们喜爱茉莉；泰国人喜欢荷花、热带兰和茉莉花，通常把茉莉花串成漂亮的花环，挂在客人的脖颈上以示欢迎。
我国的花文化源远流长，“花语”寓意丰富、深刻，将具有独占天下第一色的牡丹花寓意为富贵吉祥；将“幽林亦自芳”的兰花，喻为洁身自爱；上海鲜花梅花具有“零落成泥碾作尘，只有香如故”的坚韧品质。婚庆喜宴，宜送象征甜蜜幸福、百年好合的花卉，如百合花、扶郎花、玫瑰、红掌、鹤望兰等。生日寿辰宜送寓意长寿的花卉，如长寿花、万年青、龟背竹等。节庆时宜送代表吉祥如意的花卉，如金橘、玳玳、佛手、水仙花、仙客来等。我国广东和香港地区，春节流行送金橘和大丽花，因“橘”同“吉”谐音，“丽”音同“利”，代表大吉大利，但忌送茉莉花，特别是商人，因为“茉莉”有“没利”的意思。探望病人忌送剑兰，因“剑兰”与“见难”谐音，不吉利。
送花是一门学问，送花也是一门艺术，用花来表达的语言实在太丰富了，收花人的您可曾领会其中的深意？要送花的你，又是否有点困绕？知道红、白玫瑰组成的花束的意义吗？知道探病时送百合要先作些处理吗？等等，要很好的表达和领悟送花的意义，才能更好的表达这种艺术。
要把握花艺的真谛，上海鲜花首先要了解花语花意，才能使花卉展明月之精华，汇天地之灵逸，有自在自得之美。经过长期演化，人们赋与各种花一定的寓意，以传递感情，抒发胸臆。如考试及第誉为“折桂”，送别或赠别则称为“折柳”，奉献桃子祝老人长寿，赠石榴是愿新婚夫妇多子，至于“松、柏、竹、菊、莲”等，皆依其个性而各有明确固定的含义。
千百态的花朵述说着千言万语，要了解花的寓意，那就从送花常识开始入门吧。
上海鲜花由于民族风俗不同，送花亦有忌讳，不可生搬硬套。每一种花都具有某种含义， 蕴藏着无声的语言，因此，送花时应根据对方的情况选择不同的花种。给老人祝寿，宜送长寿花或万年青，长寿花象征着“健康长寿”，万年青象征着“永葆青春”。
热恋中的男女，一般送玫瑰花、百合花。这些花美丽、雅洁、芳香，是爱情的信物和象征。
给友人祝贺生日,宜送月季和红掌、麒麟草、满天星，象征着“火红年华，前程似锦”。
祝贺新婚，宜用玫瑰、百合、郁金香、香雪兰、非洲菊、红掌、天堂鸟等。至于新娘捧花，适当加几枝满天星，会更加华丽脱俗。
节日期间,看望亲朋，宜送吉祥草、百合、郁金香，象征“幸福吉祥”。
夫妻之间,可互赠百合花。百合花象征着百年好合，顺顺意意，长相厮守。
朋友远行，宜送剑兰、红掌，寓意一路顺风，前程似锦。
给病人送花,有很多禁忌，探望病人时不要送盆栽的花，上海鲜花以免病人误会为久病成根。香味很浓的花对手术病人不利，易引起咳嗽；颜色太浓艳的花会刺激病人的神经，激发烦躁情绪；看望病人宜送兰花、水仙、马蹄莲、百合、剑兰等，或选用病人平时喜欢的品种，有利病人怡情养性，早日康复。
拜访德高望重的老者，宜送兰花，因为兰花品质高洁，又有“花中君子”之美称。
新店开张，上海鲜花公司开业，宜送月季、红掌、黄菊、天堂鸟等，这类花花期长，花朵繁茂，寓意“兴旺发达，财源茂盛”。
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