情意浓浓

     

糖溃金橘

每年金橋上市的时节，一定要做一些金橘蜜，用它来泡水暍或做 蛋糕都非常美味。

用料（Ingredients)

金橋......1000克

砂德......180克

冰糖……320克

香草夹......1/2支

水......800克

制作步骤（Steps)

  (1)金橋洗净，切四瓣。

(2)取出香草籽和砂糖混合，加入金橘中拌匀。如果有时间可腌制半 天。

(4)转中火熬煮，中途不断搅拌使金橋籽脱落。用漏勺将漂浮的金橋 籽捞出。

(5)将金橋煮至透明时即可关火，装瓶密封后冷藏保存,

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