有机肥又称完全性肥料，即不仅含有花卉植物生长发育所需的氮、磷、钾三要素，还有其它多种微量元素及生长激素。大量有机物质在分解过程中会产生有机酸，能溶解磷酸钙一类难于溶解的肥料。有机质中的腐殖质能构成良好的盆花土壤结构，增强土壤的保水、保肥和通透性能，还有肥力柔和，肥效长远等许多优点。但是有机肥的肥效较慢，来源比较困难，加工处置也比较麻烦。
有机肥通常分动物性有机肥和植物性有机肥两类。动物性有机肥包括人畜粪便、羽毛、蹄角、骨粉以及一些动物残体。植物性有机肥包括芝麻酱渣、各种油粕饼、落叶杂草、绿肥、草木灰以及果蔬废弃物和中草药渣等生活垃圾。有机肥中含氮量较多的人畜粪便、油粕饼等。含磷较多的有骨粉、羽毛、蹄角、谷糠等，含钾较多的有稻草灰、草木灰等。
植物性有机肥和动物性有机肥通称农家肥。通常动物性肥料所含的氮、磷、钾等有效量高于植物性肥料，其肥效持续时间较长。植物性肥料性质柔和，分解快，易被花卉植物吸收。有机肥施用的要点是，无论何时用何种方法施用，都必须经过充分发酵腐熟分解后，才能给盆花施用，否则正如农谚说的：“冷肥(充分发酵)花木，热肥(一次发酵)菜，生肥上盆连根坏。”
无机肥即化学肥料，是用化学合成方法制造，用天然矿石加工制成，富含矿质营养元素的肥料。无机肥又称矿质肥，通常有以下种类：
氮肥：硫酸铵、硝酸铵、碳酸铵、碳酸氢铵等。
磷肥：过磷酸钙、钙镁磷、磷矿粉等。
复合肥、磷酸二氢钾为高效磷钾肥。氮磷钾及微量元素的多元素复合颗粒肥，是按不同比例配制，可根据不同成分规格选用。
化肥的肥分单纯，肥效快，来源容易，使用简便，但肥性暴而不持久，盆土含腐殖质少时，长期单独使用化肥容易使土壤板结和造成某些营养元素的缺乏，施用化肥必须严格掌握用量。
在栽培实践中，有机肥和无机肥各有优缺点，因而要求扬长避短、相互配合、交替施用。盆花因特定环境所限，不仅需要按时施肥，而且需要巧施肥，施精肥。盆花在用有机肥作基肥时，羽毛、蹄角只有在疏松透气性强的沙质土壤条件下，才可能直接放在接近盆底处。月季、扶桑、一品红、菊花等一般喜肥抗性强的花卉，在上盆、倒盆、换盆时施用，肥效可达7个月。用腐熟的人粪尿10%至20%、骨粉1%至2%，麻酱渣和豆饼等油粕肥2%至3%作基肥，须在3个月至半年前，掺入培养土内，保持湿润，使肥与土充分融和方可使用。即所谓“肥喂土、土养花”。可以收到事半功倍的栽培效果。麻酱渣、豆饼等油粕肥作干追肥时，要依体积比掺1/3的腐殖土，并保持湿润。堆积切忌过干而不发酵分解，也忌过湿腐臭生蛆，堆至腐熟无恶息时，用4毫米筛子趁湿筛搓成团粒。于追肥时适量撒布盆面，随后松土施入。这样处置可使有机肥达到无机化，不仅肥力显效迅速，对球根、肉茎易腐烂的盆花，如仙客来、大岩桐、球根海棠、仙人球、多肉植物类等，无论在任何季节追施，均较安全而又可避免病虫侵害。
有机肥中羽毛、蹄角、动物残体以及麻酱渣等油粕作液体追肥时，要经1年浸泡发酵腐熟，在壮苗促花时兑水稀释后浇施，并严格掌握不可过浓。一般不宜勤施，特别高温高湿季节，以防土面粘结，影响盆土透气性，招致植株黄化脱叶或病虫侵染。
盆花施用化学氮肥通常用尿素或硫铵。作基肥时，用量相当于培养土重量的0.1%倍左右，宜在培养土配制过程中掺入，可促进土壤有机物质分解腐熟，使肥与土完全融和。用作追肥时，应根据盆花的不同栽培阶段和生长态势的需要浇0.1%至0.2%的水溶液。
盆花施磷肥作基肥，北方常用过磷酸钙0.5%左右，南方宜用钙镁磷或磷矿粉0.5%左右。盆花施钾肥作基肥，常用硫酸钾0.1%或草木灰5%。这两类磷钾肥也需在配制培养土过程中掺入，使肥分充分溶解在培养土中。盆花追施磷钾肥，通常用复合肥磷酸二氢钾，在催花壮果阶段用0.1%至0.2%溶液，在盆土干湿适度时浇施。在严格掌握一定浓度的同时，浇施量以肥液盖布盆面为度(点浇)，俗称点肥水，不可过量。
盆花只靠根系从有限的盆土中吸取养分往往达不到理想的栽培效果。因为常因根系受损伤，或因受盆土的水分、空气、温度和酸碱度等环境因子的变化而生长发育失调。因而在气候、盆土条件不宜施肥或施肥无益的时候，常需采取根外追施的手段。实践证明，盆花新枝、嫩叶吸收养分的能力与根系基本相似，特别是将近观赏期施行根外追肥以补充养分，可以得到较好的效果。
一般情况下，盆花在生长发育过程中均可根据植株生长态势施行根外追肥，可单一施用氮、磷、钾肥，也可混合施用，还可以与其他养分合施。用化肥溶液喷施，宜在晚间或阴天向嫩枝、叶面和叶背均匀喷布，以利吸收。氮肥中以尿素效果最好。尿素渗透性强，植物吸收快，用量为0.1%至0.2%溶液，通常在催苗或因水涝和新栽苗根系吸收能力弱时喷施。尿素还能促进其他养分的渗透，临近花期用磷酸二氢钾0.1%至0.2%加尿素0.05%混合溶液喷施，效果更好。用微量硼酸(硼砂)溶液在花期喷布叶片，起到保花、保果作用。用0.8%蔗糖与0.1%尿素混合溶液，在临近花果观赏期喷施一两次，可使花果姿容明丽，提高观赏效果。根外追肥确有一定作用，但与根部施肥是相辅相成的，二者不可缺一，有所偏离。
家庭养花时有很多可以利用的动植物性天然肥源，只为环境卫生所限，加工腐熟确有一定麻烦。可采取清洁无污染的方法自制骨粉肥料和无污染油粕饼肥腐熟发酵，制成全素团粒肥料。自制骨粉肥料，可用吃剩下的鸡鸭鱼肉碎骨，放冷水中浸泡1?2天，脱去盐分，用高压锅加水焖约20分钟，搅成糊状，掺1/3腐殖土拌匀，装容器内加盖，放在角落自然发酵腐熟，注意保持松散透气潮润，切不可过湿，以免腐臭生蛆。高温环境2个月至3个月腐熟无恶臭异味，取出干透可长期存放备用，油粕饼肥类可研成粉末掺1/3腐殖土透气保潮，按上述方法发酵腐熟后，翻倒成团粒备用。这两种肥料在干发酵过程产生的高温可以灭菌，只要不过分水湿，不会散发异味污染环境。用作基肥时可适量掺入培养土中。作追肥时撒布盆面松土施入。两者交替施用，可获全无素肥料效果。
目前，家庭养花一般养一种花的较少，养花的种类较多，为适应满足每一种花对营养的要求，迫切需要开发具有多功能的新肥料。近年国内外均注意生产清洁，无污染，肥分均衡的生物肥料，时下已有全营养平衡的花肥上市，可以根据需要选用。
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