金顶酥粒蓝莓玛芬蛋糕的材料：

配料：25克无盐黄油，25克杏仁粉，25克细糖，25克中筋面粉，125克无盐黄油，185克淡奶油，2个鸡蛋，5克柠檬皮，90克细糖，300克中筋面粉，10克发酵粉，180克新鲜蓝莓

金顶酥粒蓝莓玛芬蛋糕的做法步骤：

1.首先准备挺好金宝脆皮材料（25克无盐黄油，25克细糖，25克杏仁粉，25克中筋面粉），然后放入容器中。

2.用手将面粉捣成大颗粒，放入冰箱保存。

3.清洗新鲜蓝莓后，用厨房用纸擦拭表面。

4.将玛芬糊材料中的黄油（125g）用水加热至液态。

5.倒入淡奶油拌匀。

6.加入鸡蛋后，继续用打蛋器搅拌均匀。

7.用工具刮去柠檬屑，倒入蛋糕中。

8.将粉末倒入鸡蛋混合物中。

9.快速混合面糊，加入一半蓝莓。不要过度混合，或烘烤的玛芬不会变软。

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