美国作家卡坡蒂《圣诞忆旧集》里关于圣诞节的描述中说道：“诞节前夕，外面是飘雪冬夜，小男孩巴迪和老妇人苏柯在厨房间里忙活着做圣诞水果蛋糕，空气里尽是香草和黄油的甜美芳香……”，这样的场景也在现实生活中上演，所以圣诞接期间甜点蛋糕就成了香饽饽。
在平时，甜点通常只是饭后的美丽点缀，而只有在每年圣诞节，它才摇身一变成为主角。这不仅因为甜品外形漂亮如童话，更能烘托圣诞气氛，也因为它温暖、实在，很适合冬天享用。
小编今天就来介绍下，圣诞节一定要吃的最经典的蛋糕——圣诞节树根蛋糕
树根蛋糕也叫年轮蛋糕，因切开后，蛋糕中一圈一圈的轮廓而得名。一般铺着各式的坚果，奶油，还有巧克力，在圣诞节时是必不可少的餐点。
挺好个说法是来自法国，法国从前有个买不起圣诞礼物的年轻人，在树林中捡了一段树木送给情人，不但赢得芳心，并从此平步青云。因此，树干（根）蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。
挺好个版本来自立陶宛的传说，即如果将前一年没有烧完的柴薪做成灰，可以辟邪，因而在圣诞节来临之前，人们就会挑选一根最长的火柴持续燃烧，直至圣诞当天烧尽。
第三个版本是流传最广的一种，即树根蛋糕的造型来自于耶稣诞生时取暖用的枯树干
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